Kerstmenu 2022   € 69,00

Op 24, 25 en 26 december bieden wij en speciaal Kerstmenu aan.
Wij serveren het diner van 17.00 tot 2400 uur.
Reserveren: 079-3030727 of mail naar info@restaurantachteraf.nl

 
Amuse

Creatief hapje van de chef

*************

Voorgerecht

Vitello tonnato
dun gesneden kalfsvlees met een romige saus, gekruid met tonijn

Achteraf carpaccio
met truffel mayonaise, kappertjes en parmezaan

Gerookte Noorse zalm
met dille mayonaise en kappertjes

Argentijnse empanadas
gevuld met heerlijke groente combinatie, vegetarisch

Tartaar van wortel
fris en verrassend, vegetarisch

*************

Tussengerecht

Salmorejo
koud soepje uit Andalusië, het zusje van gazpacho, ook vegetarisch

*************

Hoofdgerecht

Ossenhaas
perfecte kwaliteit

Entrecôte
van de houtskool grill

Zalm
uit de houtskool-oven

Tonijn
hoge kwaliteit en van de grill

Salade warme geitenkaas of room brie
honing en walnoten – vegetarisch

Vegaburger
van de grill, vegetarisch

*************

Nagerecht

Een vrolijk grand-dessert
verrassing van de chef

Kinderen t/m 6 jaar gratis
Kindermenu met frites, snacks, appelmoes en ijs 12,00